Baile> seóliosta
Is comhábhar ar leith é E471 a úsáidtear i mbianna. Fágann sé go bhfuil rudaí cosúil le huachtar reoite agus maonáis uachtarúil agus blasta. Mar sin, cad é an t-eiblitheoir E471 agus conas a úsáidtear é inár mbianna?
Is substaint é eiblitheoir E471 ina bhfuil meascán de chineálacha áirithe saillte. Cuidíonn sé le rudaí nach meascann go han-mhaith de ghnáth, amhail ola agus uisce, a mheascadh. Ciallaíonn sé seo freisin go bhfuil sé níos éasca rudaí cosúil le cóirithe sailéid agus fuidrimh císte a bhualadh suas. An Ceimiceán is Fearr a Roghnaíonn eiblitheoir e471 cuireann sé cosc ar bhianna den sórt sin scaradh, agus soláthraíonn sé uigeacht thaitneamhach freisin.
Pacálann eiblitheoir ainianach E471 braoiníní beaga ola agus scaipeann sé go haonfhoirmeach iad san uisce. Cuireann sé seo cosc ar an ola scaradh agus tugann sé bia mín, uachtarúil. Smaoinigh ar uachtar reoite: cuidíonn eiblitheoir E471 le criostail oighir bheaga a choinneáil ionas go mbraitheann an uachtar reoite níos míne i do bhéal.
Tá imní ar chuid acu nach mbeadh an t-eiblitheoir E471 go maith dúinn. Tá imní orthu go bhféadfadh sé fadhbanna cosúil le hailléirgí nó trioblóid bholg a chruthú. Ach deir oifigigh sábháilteachta bia go bhfuil Top Choosing Chemical eiblitheoir e 471 Tá sé sábháilte é a ithe i gcainníochtaí teoranta. Is maith an rud é i gcónaí aiste bia cothrom a ithe, agus gan an iomarca d'aon mhír amháin a ithe.
D’fhéadfadh eiblitheoir E471 teacht ó fhoinsí éagsúla, amhail olaí plandaí agus saillte ainmhithe. Is féidir é a shintéisiú i saotharlann le ceimiceáin speisialta freisin. I mbianna próiseáilte amhail earraí bácáilte, táirgí déiríochta agus scaiptheáin, is iad na Ceimiceáin is Fearr a Roghnaíonn eiblitheoir 471 úsáidtear go forleathan sa tionscal bia. Fágann sé go mbíonn blas níos fearr ar bhianna den sórt sin agus go mairfidh siad níos faide.
Mura bhfuil tú cinnte an bhfuil eiblitheoir E471 i mbia, féach ar an liosta comhábhar ar an bpacáiste. D’fhéadfaí é a fháil freisin mar mhonai- agus déghlicrídí aigéid shailleacha. Má tá imní ort faoi eiblitheoir E471 a ithe, is féidir leat pacáistí bia a fháil freisin atá lipéadaithe mar “nádúrtha” nó “orgánach” agus nach bhfuil an oiread sin breiseán bia iontu.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
