Baile> seóliosta
Is substaintí iad breiseáin bia a chuireann muid le bia ionas go bhfanfaidh sé úr nó go mbeidh blas níos fearr air. Is féidir na comhábhair seo a bheith nádúrtha nó ullmhaithe i saotharlann; aimsímid iad i dtonna bianna próiseáilte a itheann muid gach lá. Tá táirgí bia leasaithe, daite, blaistithe nó milse i measc na mbreiseán is coitianta.
Cad iad roinnt cineálacha de breiseáin bia nádúrtha agus cad chuige a n-úsáidtear iad? Is substaintí iad breiseáin bia a chuirtear le bia chun cabhrú leis a choinneáil sábháilte agus blasta. Mar shampla, cuireann leasaithigh cosc ar bhia ó mhilleadh agus cabhraíonn siad le bia maireachtáil níos faide. “Déanann dathanna agus blasanna bia cuma tharraingteach agus blas níos fearr. Cuirtear milseoirí le bianna chun binneas a sholáthar gan méideanna ollmhóra siúcra a úsáid.
Tá an oiread sin cineálacha ann frithocsaídeoirí mar bhreiseáin bia, agus tá jab speisialta ag gach ceann acu. Seo roinnt cineálacha coitianta:
Leasaithigh: Cuireann siad seo cosc ar fhás múnla, giosta agus baictéir i mbianna.
Dathanna: Is ceimiceáin iad dathúcháin bia nach bhfuil aon luach cothaitheach iontu, ach cuireann siad cuma níos spraíúla agus níos blasta ar bhia.
Blasanna: Bíonn blas níos fearr ar bhia nuair a chuireann muid feabhsaitheoirí blas leis.
Milseoirí: Cuireann siad seo milseacht leis agus níl siúcra rialta iontu.
Eiblitheoirí: De ghnáth ní bhíonn olaí ag iarraidh meascadh le huisce, mar sin cuidíonn eiblitheoirí leis na comhábhair a mheascadh.
Cé go bhfuil breiseáin bia riachtanach, bíonn eagla ar roinnt daoine nach bhfuil siad sábháilte. D’fhéadfadh roinnt breiseán, amhail dathanna agus leasaithigh shaorga, drochthionchar a imirt ar shláinte daoine áirithe. Bíonn ailléirgí nó fadhbanna eile ag daoine eile nuair a itheann siad breiseáin áirithe.
Chun roghanna eolasacha bia a dhéanamh faoi bhreiseáin, is dea-smaoineamh é lipéid ar tháirgí bia a léamh. Faigh amach faoi na breiseáin éagsúla i mbianna ullmhaithe. Lorg bianna le breiseáin nádúrtha más féidir, ní sintéiseacha, agus aon uair is féidir leat, ith bia ina iomláine. Trí eolas a bheith agat ar a bhfuil i do bhia, is féidir leat cinntí níos sláintiúla a dhéanamh duit féin agus do do theaghlach.
Mar a fheiceann tú, breiseán bia thar a bheith riachtanach chun blas, úire agus sábháilteacht ár mbia a choinneáil. Fiú má tá roinnt cúiseanna ann le bheith buartha faoina n-úsáid, is fearr rogha eolasach a dhéanamh faoin mbia a itheann muid. Ach nuair a thuigeann muid na cineálacha éagsúla breiseán agus nuair a roghnaíonn muid a gcomhghleacaithe nádúrtha nuair is féidir, is féidir linn a bheith ar an eolas freisin faoi na rudaí atá á mbeathú againn dúinn féin agus dár dteaghlaigh. Go raibh maith agat as an alt seo a léamh.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
